Пряничных дел мастера

В Каменске-Уральском волонтёры приступили к воплощению проекта «Кулинарные истории», ставшего победителем грантового конкурса «Помогать просто».

На днях 12 ребят из социально-реабилитационного центра «Синарский» научились делать и расписывать настоящие русские пряники.

В начале занятия дети узнали об истории русского пряничного ремесла и о том, как менялась рецептура теста с течением времени. А затем им пришлось здорово постараться: они самостоятельно замесили и раскатали тесто, аккуратно вырезали пряники с помощью специальных вырубок, испекли их и расписали цветной глазурью. Пряники удались на славу, и ребята решили подарить их своим любимым педагогам.

Закончилось занятие традиционно: за большим круглым столом дети пили чай с душистыми травами из самовара, лакомились пряниками и обсуждали занятие, делясь положительными впечатлениями. Ребятам так понравилось работать с тестом, что они попросили продолжить мастер-класс ещё и на следующий день.

Для справки:
«Кулинарные истории» — один из семи Каменск-Уральских проектов, победивших в грантовом конкурсе «Помогать просто». Конкурс реализуется в рамках одноименной социальной программы компании РУСАЛ по развитию общегородского и корпоративного волонтерства и направлен на вовлечение жителей городов в добровольческую и общественно полезную деятельность, поддержку инновационных решений в области благотворительности, а также на создание единого коммуникационного пространства для волонтеров.